Salvia — Salvia officinalis L.

La salvia (Salvia officinalis L.) es una planta aromática perenne de la familia Lamiaceae, originaria de la región mediterránea y con una larga tradición de utilización tanto alimentaria como en preparados herbales. Se caracteriza por sus hojas gris verdosas, de superficie aterciopelada, y sus flores generalmente violetas o azuladas.

Desde el punto de vista fitoquímico, las hojas contienen ácidos fenólicos, especialmente ácido rosmarínico, además de flavonoides y diterpenos, junto con un aceite esencial cuyos componentes pueden incluir tuyonas, alcanfor y 1,8-cineol, en proporciones variables según el origen y el quimiotipo de la planta.

Como ingrediente de complementos alimenticios, la salvia cuenta con una larga tradición de utilización en preparados vegetales relacionados con el bienestar y la función digestiva. También se encuentra presente en formulaciones vegetales tradicionalmente relacionadas con el bienestar femenino.

Parte utilizada: principalmente hojas.
Familia: Lamiaceae.
Principales constituyentes: ácido rosmarínico, flavonoides, diterpenos y aceite esencial.
Uso tradicional: bienestar y función digestiva; bienestar femenino.